Giới Thiệu   -   Liên Lạc  -   Đặt Hàng

                                             

 

 

 

 

Trở về trang nấu ăn

 

                     Canh Bún

Nguyên liệu:

- 1lb. thịt bò mềm, thái lát vừa ăn và thật mỏng.

- 1 tai heo

- 1 hủ ngó sen (mua loại ngon trắng)

- 2 quả chuối chát, thái lát mỏng.

- 1 hộp kiệu chua, chẻ đôi.

- 1 củ hành tây, thái mỏng.

- Rau răm, húng nhủi, để nguyên lá.

- Hành hương (tím) phi vàng.

- Rượu thơm

- Ớt cắt miếng mỏng. (dâu hào, dầu mè tùy).

-Đậu phọng rang, chanh, nước mắm, muối, dấm, đường.

Thực hiện:

Tai heo làm sạch, luộc chín và thái chỉ

Thịt bò ướp 1 ½ muỗng cafe cốt phở chay V V FOODS, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng canh rượu thơm, dầu hào, dầu mè.

Ngó sen xé sợi, hành tây thái mỏng ngâm dấm đường.

 

Cánh làm:

Phi tỏi cho thơm và xào thịt bò cho chín, để nguội.

Làm nước mắm chua cay mặn ngọt.

Trộn thịt bò với tai heo, ngó sen, hành tây, kiệu chua, chuối chát, rau răm, hũng nhủi, ớt, nước mắm chua ngọt, đậu phộng rang.