Giới Thiệu   -   Liên Lạc  -   Đặt Hàng

Nguyên Liệu:

Miến khô 2 gói, 1 lb tôm, ½ lb thịt thăn heo, 3 trái chanh, 2 trái ớt xanh (mễ), dầu mè 2 thìa súp, hành hương 3 củ, hành hương khô 1 thìa súp, hạt tiêu, 2 muỗng canh nước mắm ngon, 2 tép tỏi, rau húng nhủi, húng quế, ngò (các loại rau thơm không cần nhiều) và cốt gà hay cốt chay V V FOODS.

 

Cách làm:

- Miến ngâm vào nước lạnh khoảng 20 phút, cho vào nước sôi trần cho vừa chín, cắt ngắn vừa ăn.

- Tôm bóc vỏ, ướp tiêu, 1 củ hành hương bằm nhỏ, 1 muỗng café V V FOODS ướp khoàng 20 phút cho ngấm. Bắc chảo dầu cho thật nóng và xào cho chín tôm.

- Thăn heo ướp 2 muỗng café cốt gà hay cốt chay V V FOODS, 2 củ hành hương bằm nhỏ , tiêu. Sau khi ướp khoảng 20 phút, bỏ vào nướng trong oven khỏang 30 phút, lấy ra cắt chỉ.

* Nước mắm làm chua, cay, ngọt trộn đều với miến, thịt heo cắt chỉ, tôm xào, dầu mè đảo đều. Trước khi ăn đảo lại với các loại rau thơm cắt nhỏ.

Trang trí:

Múc ra dĩa, rắc hành khô và ớt xanh cắt mỏng lên trên mặt. Để món ăn thêm hấp dẫn, có thể trang trí thêm với carốt và ớt tỉa hoa.

Ăn ngay hay ăn lạnh rất ngon.

 

 

Trở về trang Nấu Ăn

 

 

 

 

 

 

 

Salad Miến