Giới Thiệu   -   Liên Lạc  -   Đặt Hàng

                                             

 

 

 

 

Trở về trang nấu ăn

 

            Canh Bún

1. Vật Liệu:

·         Thịt heo, thịt bò hoặc thịt gà (tùy ý thích)

·         Sả, tỏi, hành tím (còn gọi hành hương)

·         Tiêu, ớt bột, cốt gà hay cốt chay V V FOODS, mật ong, đường, muối.

2. Cách Làm:

·         Thịt xắt miếng theo ý thích, rồi bóp qua muối rửa sạch để ráo, ướp với 1 muỗng canh mật ong để khoảng 5 phút.

·         Sả, tỏi, hành tím, bỏ vỏ rửa sạch bằm nhuyễn trộn hỗn hợp với nhau. Tiếp đến cho muối đường, bột ngọt, tiêu, ớt trộn đều lại nêm vừa ăn nhưng vị ngọt nhiều hơn.

·         Tẩm ướp chung lại với thịt để khoảng 3 đến 4 tiếng đồng hồ hay ướp qua đêm để trong tủ lạnh.

Nếu ta dùng thịt heo thì gia vị hành được dùng nhiều hơn tỏi, còn dùng thịt bò thì gia vị tỏi nhiều hơn hành. Tại quê nhà, chúng ta cũng đã từng nghe qua câu ca dao trong dân gian truyền khẩu:

Con gà tục tác lá chanh
Con heo ủn ỉn mua hành cho tôi
Con chó khóc đứng khóc ngồi
Mẹ ơi đi chợ mua con đồng riềng
Con trâu cười ngã cười nghiêng
Tôi không ăn riềng mua tỏi có tôi.

Thịt gà nên hấp cách thủy trước rồi nướng.

Món thịt nướng ta dùng chung với cơm nóng, bún hoặc bánh mì thêm rau thơm + dưa leo.

Chúc các bạn được một bữa ăn thịt nướng tuyệt vời.