Giới Thiệu   -   Liên Lạc  -   Đặt Hàng

                                             

 

 

 

 

Trở về trang nấu ăn

 

                                Canh Bún

- 2 lon bia

- 2 lbs. tôm Tiger shrimps.

- Cây xiên tôm

- Cốt Bún bò Huế V V FOODS

- 3 trái cà chua.

- Gia vị; ngò ; tiêu; đường; nước mắm ngon; gia vị; tiêu, dầu ăn

Thực hiện:

- Tôm bóc vỏ, bỏ đầu (chừa lại phần đuôi), ướp với 2 muỗng cafe cốt bún bò Huế V V FOODS, 1 muỗng canh dầu ăn, hai trái trứng gà đánh nhuyễn khoảng 20 phút, rồi cắm vào xiên tre (xiên dọc để tôm khỏi co rút).

- Cà chua rửa sạch, lấy mũi dao rạch vài đường trên mặt trái, (mhúmh nước sôi để dễ bóc vỏ). Sau khi đã tách vỏ, cắt làm hai, bỏ sạch hạt rồi băm thật nhuyễn, để riêng ra một tô.

- Chảo dầu thật nóng rồi phi hành hương, tỏi bằm cho thơm rồi trút cà chua đã bằm nhuyễn vào chảo. Thêm vào chút nước mắm ngon, chút đường, 1 muỗng cafe cốt bún bò Huế V V FOODS, tiêu, ¼ chén nước lạnh quậy thật đều. Khi cà chua chín nhuyễn, hơi sệt, tan đều rồi nhắc xuống.

- Đổ 2 lon bia cùng với ít nước lạnh vào nồi hấp rồi xếp tôm lên trên. Đậy vung chặt, nấu sôi để hấp chín tôm trong vòng 10-15 phút là được.

Trình bày:

Xếp xà-lách vào diã và để tôm nướng cả cây lên trên rồi đổ nước sốt lên mặt tôm. Trang trí bằng vài cọng ngò.